Lechazo y Ribera del Duero, ¡éxito asegurado!

El lechazo, o cordero lechal, es probablemente, el plato más típico de la gastronomía de la provincia de Valladolid, y también de otras provincias limítrofes. Su nombre proviene de la dieta que sigue la cría de la oveja, puesto que para ser considerada lechazo sólo puede haberse alimentado con la leche de la oveja, lo que le da su característico sabor suave y su carne tierna y jugosa.

Durante febrero, III Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero

¿Os apetece un buen lechazo? Los fines de semana de febrero participamos en las III Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero, gracias a las cuales os ofrecemos un menú especial degustación por 32 euros por persona, IVA incluido (¡no olvidéis reservar previamente!)